Глобальная медиа-организация составила новый рейтинг лучших гастрономических городов мира на 2024 год
Что значит по-настоящему узнать город в путешествии? Это не сделать 30 фото узнаваемых достопримечательностей или купить сувениры всем знакомым. В действительни прочувствовать место всегда помогает еда: поход в кафе и рестораны, покупки на рынках и в супермаркетах, быстрый завтрак в локальной кофейне.
Редакция Time Out задалась вопросом «Что делает город привлекательным для гурманов?» И ответом послужил простой критерий — возможность поесть еду хорошего качества по разумной цене. Редакция Time Out опросила тысячи горожан по всему миру, насколько хорошо и насколько доступно сейчас поесть вне дома в их родном городе.
Результат — список из 20 локаций, где каждый может вкусно поесть. Рассказываем о нем подробнее в новом материале.
Главный город для гурманов — Неаполь
На первом месте в списке Time Out находится итальянский город Неаполь, по слухам, родина пиццы. Неудивительно, что сырная пицца «Маргарита» упоминается в списке Time Out как «блюдо, которое обязательно нужно есть в городе», но также отмечены роскошная паста «Неаполитанское рагу» и сладкая сфольятелла.
Сэндвичи и стритфуд в ЮАР
На втором месте в списке Time Out находится южноафриканский город Йоханнесбург.
Time Out считает, что самым популярным блюдом города является кота-сэндвич — фаршированный хлеб с вкусными ингредиентами, такими как картофельные чипсы, колбаса, яйцо или сыр. Также редакция отмечает блюдо кролик-чау — южноафриканскую уличную еду с карри, мясом или бобами, фаршированными внутри хлеба.
Атмосфера Южной Америки
Завершает тройку лидеров Time Out Лима, Перу, где редакция рекомендует туристам попробовать фирменные блюда свече и артроз кон поло — курица и рис.
Ресторан Central города, недавно названный номером один в рейтинге «50 лучших ресторанов мира», естественно, также заслуживает упоминания.
Самые вкусные города Азии
Следующие строчки в списке включают в себя Хошимин — №4 в рейтинге, Пекин — №5 в рейтинге, Бангкок — №6 в рейтинге.
По словами Грейс Бир из Time Out, общее между всеми городами в списке заключается в том, что они «переживают кулинарный ренессанс» или «сейчас особенно популярны». При этом, «доступность блюд сыграла такую же роль, как и качество при создании этого рейтинга», и редакторы искали города, «где качественная еда доступна путешественникам с любым бюджетом».
Куала-Лумпур, Мумбаи и Дубай — колоритные блюда на любой вкус
Куала-Лумпур в Малайзии — №7 в рейтинге. Мумбаи, Индия — №8 в рейтинге. Time Out рекомендует посетителям Мумбаи попробовать вегетарианское блюда фастфуда вада пав.
Девятый город в рейтинг Time Out — Дубай. Опрошенные местные жители назвали традиционные блюда Ближнего Востока, такие как рис манди, шаурма и курица-гриль, обязательными блюдами города.
Аппетитная еда из США
Десятый город в списке представляет США — город Портленд, штат Орегон.
По данным Time Out, это место, которое обязательно нужно посетить любителям пиццы, а мексиканская пицца — пицца с ингредиентами тако — была названа местными жителями самым популярным городом США. Лучшее в городе блюдо по соотношению цена-качество.
Топ-20 городов для гурманов по версии Time Out в 2024 году
- Неаполь, Италия
- Йоханнесбург, Южная Африка
- Лима, Перу
- Хошимин, Вьетнам
- Пекин, Китай
- Бангкок, Тайланд
- Куала-Лумпур, Малайзия
- Мумбаи, Индия
- Дубай, ОАЭ
- Портленд, США
- Ливерпуль, Великобритания
- Медельин, Колумбия
- Севилья, Испания
- Порту, Португалия
- Марракеш, Марокко
- Лион, Франция
- Сидней, Австралия
- Монреаль, Канада
- Осака, Япония
- Копенгаген, Дания
